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Le merveilleux Chaï de Rishikesh

Dernière mise à jour : 15 sept.

En 2018, je découvrais l'Inde du Nord, séjournant dans une merveilleuse ville, capitale mondiale du Yoga : Rishikesh ...

Le thé chaï est un thé noir parfumé aux épices avec du lait végétal qui stimule l'énergie du métal selon l'énergétique chinoise
Délicieux chaï au lait végétal

L'Inde a été pour moi un véritable choc, à tous les niveaux. Mes sens étaient en perpétuelle saturation, couleurs, odeurs, bruits, pollution, musique, foule, beauté des visages, des sourires, des paysages, énergie forte, puissante et ... l'Himalaya, sa force, sa présence ... le Gange, sa fluidité, sa sagesse, son écoulement perpétuel qui lavait et libérait mon mental de certains schémas bien accrochés ...

J'ai ramené tant de souvenirs et de perceptions de cet endroit merveilleux, mais c'est lorsque je bois mon Chaï que je me replonge à chaque fois en pensées sur les bords du Gange, regardant le fleuve couler depuis le Shambala Cafe sur les hauteurs de Topovan...

Le thé chaï se déguste dans tous les cafés de la merveilleuse capitale du Yoga en Inde  : Rishikesh ! Ce thé a pour vertus de stimuler l'énergie du métal  !
Vue du café Shambala sur les hauteurs de Topovan, Rishikesh, Inde

J'avais envie de vous partager la recette qui ressemble à ce pays ...


Ma recette du Chaï au lait de coco


Faites torréfier les épices en poudre dans une casserole :

1 càc de cannelle

1 càc de cardamome

1 càc de cumin

1 càc de gingembre

1 pincée de clou de girofle

1 pincée de muscade

1 pincée de poivre

Ajoutez 1 bol d'eau + 1 bol de lait de coco dans lequel vous placez deux sachets de thé noir à infuser pendant 15 minutes


Filtrez et servez dans deux bols en ajoutant dans chacun d'eux une bonne cuillère de miel !

Le thé chaï stimule l'énergie du métal en automne
Ma récolte de noisettes et pommes du jardin, à déguster avec un délicieux chaï

Cette recette est parfaite pour stimuler l'énergie du Métal qui est reliée à la saison de l'automne et aux organes Poumons et Gros Intestin

Bonne dégustation !


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De tout cœur,


Brünnhilde

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