Le lait d'Or des Yogis

Lorsqu'on entre véritablement dans la saison hivernale et que l'énergie Yin est à son maximum, nous ressentons les effets de cette énergie qui nous ramène au centre de nous-mêmes, et qui invite à s'envelopper de douceur et de réceptivité ...

Délicieux lait d'or de yogis

Quoi de plus naturel à ce moment là de se mettre en mode hibernation et de s'offrir un petit nid douillet, enveloppé dans des couvertures moelleuses, en sirotant une boisson réconfortante ?

Au top des boissons réconfortantes et régénérantes, je vous présente le lait d'Or des Yogis ! Cette boisson ayurvédique a des vertus exceptionnelles pour le corps par l'association de ses deux ingrédients principaux: le curcuma et le poivre.

Il n'est plus utile de vanter les mérites de cette association totalement magique et anti cancérigène, qui ont été démontrés par le Dr Servan Schreiber...

D'autre part, le curcuma a pour particularité d'être très riche en fer naturellement assimilable par le corps, ce qui fait de cette boisson notre plus grande amie pour l'hiver !

Pour plus d'infos sur les propriétés du curcuma : cliquez sur ce lien

Le lait d'Or est une boisson traditionnelle ayurvédique de l'Inde qui était consommée par les Yogis

J'avais envie de partager avec vous la recette que j'utilise pour cette boisson délicieuse et tellement facile à faire !

Ma recette du lait d'Or pour tonifier l'énergie des Reins en hiver :

Pour la pate de curcuma :

1/4 de tasse de curcuma en poudre

1/2 càc de poivre noir

1/2 tasse d'eau

Placez le poivre et le curcuma dans une casserole et mélangez-les à l'eau. Chauffez à feu doux en mélangeant avec un fouet jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que le mélange devienne pâteux mais sans être sec. Vous pourrez conserver cette pâte au frigo pendant 2/3 semaines.

Le lait d'Or au quotidien :

1 càc d'huile de coco

1/2 càc de pâte de curcuma

1 tasse de lait de riz coco

Dès que vous voulez vous faire votre lait d'Or, mélangez dans une casserole la pâte de curcuma et l'huile de coco (car la curcumine contenue dans le curcuma est liposoluble) puis versez le lait riz coco et réchauffez en remuant avec un fouet sans laisser bouillir. Versez dans une tasse et ajoutez au choix une cuillère de bon miel ou du sirop d'agave !

Bonne dégustation !

Et n'oubliez pas, en hiver, selon l'énergétique chinoise, on réchauffe ses Reins, on dors comme un marmotte et on ralentit la cadence !

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De tout cœur,

Brünnhilde

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